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2015年11月20日金曜日
平成27年11月19日(木)に開催されました「三重県特産肉牛枝肉共励会」

におきまして、受賞された方をご紹介します。


※プラウザによって肉色が異なる場合がありますのでご了承ください。


雌の部(22頭)

 ☆金賞一席☆



枝番号11歩留等級 肉質等級
格付 A-5胸最長筋面積71.0 BMS No.12
月令 31ばらの厚さ8.8 BCS No.4
枝肉重量496.2kg皮下脂肪の厚さ3.5 BFS No.3
血統美津百合歩留基準値75.1 締まり5
母の父北平安
出荷者氏名清水真和
購買者柿安本店
個体識別番号13782-04052


 ☆金賞二席☆



枝番号
9
歩留等級 肉質等級
格付 A-5胸最長筋面積69.0 BMS No.12
月令 
30
ばらの厚さ8.5 BCS No.4
枝肉重量456.4kg皮下脂肪の厚さ2.8 BFS No.3
血統隆之国歩留基準値75.8 締まり5
母の父忠富士
出荷者氏名伊藤昌彦
購買者小川精肉店
個体識別番号13469-64995


  ☆金賞三席☆



枝番号
22
歩留等級 肉質等級
格付 A-5胸最長筋面積71.0 BMS No.11
月令 
40
ばらの厚さ9.0 BCS No.4
枝肉重量499.0kg皮下脂肪の厚さ4.0 BFS No.3
血統白清85の3歩留基準値74.8 締まり5
母の父金幸
出荷者氏名的場菊男
購買者柿安本店
個体識別番号13437-78830


去勢の部(9頭)

 ☆金賞一席☆




枝番号
32
歩留等級 肉質等級
格付 A-5胸最長筋面積55.0 BMS No.10
月令 
27
ばらの厚さ10.0 BCS No.4
枝肉重量537.6kg皮下脂肪の厚さ2.7 BFS No.3
血統美津百合歩留基準値74.1 締まり5
母の父福安照
出荷者氏名㈱三重加藤牧場
購買者神前ミート
個体識別番号08607-52347



 ☆金賞二席☆


 


枝番号
36
歩留等級 肉質等級
格付 A-5胸最長筋面積54.0 BMS No.9
月令 
28
ばらの厚さ7.3 BCS No.3
枝肉重量492.8kg皮下脂肪の厚さ2.0 BFS No.3
血統芳之国歩留基準値73.4 締まり5
母の父福栄



出荷者氏名豊田畜産 豊田春樹



購買者三重畜産㈲



個体識別番号13674-42434





2015年11月6日金曜日
平成27年度三重県特産肉牛枝肉共励会を開催いたします。

詳細は下記の通りとなっております。
   

開催日時
  平成27年11月19日(木曜日)
当日日程
    9:30~11:00 と体審査
  13:00~14:00 枝肉展示及び購買者下見
  14:00~15:00 枝肉セリ販売
  15:00~16:00 褒賞授与式
開催場所
  四日市食肉センター四日市市食肉地方卸売市場
出品予定頭数
 雌牛の部 22頭  去勢牛の部 9頭